这18款牛油不安全!含基因致癌物!

根据香港明报报道,消委员会测试30款预先包装牛油、人造及相关产品,发现大部分样本标签未有准确显示营养素含量,当中近五成营养标签及声称更属严重不符。

30款测试样本,包括9款牛油及16款人造牛油及涂抹酱、4款牛油和植物油脂肪混合物涂抺酱,以及1款起酥油。消委会指出,一半测试样本的营养标签数据严重失实,不少样本标示值不符合有关标签技术指引,当中银宝的Lurpak Slightly Salted Organic Spreadable Butter Blended With Vegetable Oil的钠含量为410毫克/100克,较标示的36毫克/100克高10倍。

图文取自:明报

另外,9款样本检出的反式脂肪酸含量超过标示的20%;4款标示「0」反式脂肪酸的样本,实际含量则超出指引每100克不可含多于0.3克的规定所限;个别样本的包装声称含有多种维他命成分,但营养标签上却没有相关资料。

测试又发现,18款人造牛油含有基因致癌物环氧丙醇,含量由每公斤13至640微克,含量最高的为「Sunny Meadow Spread With Canola Oil」,当中16款亦同时含污染物3- MCPD,每公斤含44至1100微克,最高含量的是「President Ambassador Salted Culinary Fat Blend」。由于环氧丙醇同时具基因毒性和致癌性,消委会提醒市民应尽量减低从食物内摄取。

 

以下是测试中含环氧丙醇牛油品牌(#为同时含3-MCPD )

●MeadowLea Original Vegetable Fat Spread

●Olive Grove Classic Mild Tasting 65% Less SaturatedFat Than Butter Edible Oil Spread /Fat Spread(#)

●I Can’t Believe It’s Not Butter!Light Vegetable Oil spread(#)

●Sainsbury’s Lighter Butterlicious Made with Butter milk(#)

●花唛Flora 轻怡植物牛油酱Light Spread(#)

●明治Meiji なめらかソフトSmooth And Soft(#)

●雪印Snow Brand 特级植物牛油Neo Soft Spread(#)

●花唛Flora 软滑植物牛油酱Original Spread(#)

●M&S Reduced Fat Olive Oil Spread Made Using Olive Oil(#)

●Essential Waitrose Olive Spread- Reduced Fat Spread ( 45%)(#)

●Belle Premium Vegetable Fat Spread Made With Sunflower Oil(#)

●Earth Balance Organic Whipped Buttery Spread(#)

●Tesco Sunflower Spread(#)

●Sunny Meadow Spread With Canola Oil(#)

●银宝Lurpak Slightly Salted Organic Spreadable Butter Blended With Vegetable Oil

●President Ambassador Salted Culinary Fat Blend(#)

●Copha Vegetable Shortening Made With Coconut oil(#)

●Tablelands Butter Spread with Plant Sterols(#)

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