【槟城 Loh Bak】不用去到Penang才吃得到了,在家也可以自己动手做!


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【槟城 Loh Bak】不用去到Penang才吃得到了,在家也可以自己动手做!
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材料:
猪肉500
头(切幼丝) 100
葛(切幼丝,扭干水分)150
香芹 (切碎)35
蒜(切碎)35
葱(切碎)1
50
绿豆5

调味料:
35
1汤匙
½汤匙
½汤匙
五香½茶匙
½茶匙

腐竹1张(切成16片)
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做法:
1.把所有材料倒入大盆里,搅拌均匀。
2. 把粉料和调味料加入,混合及搅拌均匀。
3. 取一大匙肉馅(约80克),用腐竹皮裹成条状。
4. 放入热油里,以中火炸成金黄色,捞起沥干油份,切块,配上五香卤汁沾酱或辣椒酱即可。


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五香卤汁沾酱材料:
250毫升
¼茶匙
五香¼茶匙
¼汤匙
¼汤匙
1/2茶匙
木薯½汤匙
½汤匙
胡椒粉 少许
黑酱油 少许
½

做法:

将全部材料搅拌均匀,放进锅里煮滚,打入蛋白拌匀即可。



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【槟城 Loh Bak】不用去到Penang才吃得到了,在家也可以自己动手做! 【槟城 Loh Bak】不用去到Penang才吃得到了,在家也可以自己动手做! Reviewed by Lee Shang on 下午6:43:00 Rating: 5
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