想念小时候常吃的零食,自己动手做出来吧!简单做法的Roti 花!


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想念小时候常吃的零食,自己动手做出来吧!简单做法的Roti 花!
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材料:
盐黄油 50
20
20
低筋面110
10

做法:
1. 油软化后加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅拌均匀,到颜色略变浅

2. 分两次加入鸡蛋,每次都要拌均匀再加入下一次

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3. 将低筋面粉和奶粉混合筛入拌好的黄油糊中,用刮刀翻拌均匀

4. 将面团分成4克一个的小圆球,在手中略微按扁。

5. 后用牙签在四周按压出一圈压痕

6. 摆入铺了油纸的烤盘上,预热170度,中层烤1015分钟

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霜材料:
1
糖粉 150
柠檬汁 几滴

霜制作

蛋白里加入几滴柠檬汁,糖霜分三次加入,打发成型,分装加入自己喜欢的颜色,装入裱花袋里用裱花嘴在冷却的饼干上挤出形状,放外面一天等蛋白糖变硬,就可以装进密封罐保存了。


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想念小时候常吃的零食,自己动手做出来吧!简单做法的Roti 花! 想念小时候常吃的零食,自己动手做出来吧!简单做法的Roti 花! Reviewed by Lee Shang on 下午9:29:00 Rating: 5
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