一道简单易做的料理,一上桌肯定被抢光光!大人小孩都喜欢吃~


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一道简单易做的料理,一上桌肯定被抢光光!大人小孩都喜欢吃~
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材料:
豆腐
鸡蛋
白胡椒

做法:

1. 准备好食材,将猪肉,莲藕,香菇,葱,姜全部剁成末。取个碗将肉末和葱姜末一起装入碗中,加入适量的料酒拌匀。

2. 再加入一个鸡蛋,一勺生抽,加入适量的盐和白胡椒粉,用筷子搅拌均匀。


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3. 再将莲藕和香菇末倒入搅拌均匀备用。

4. 豆腐皮放入清水中泡10分钟,泡软后捞出沥干。

5. 将豆腐皮分别切成25cmx25cm的正方形,然后将调好的肉末放在豆腐皮上卷好(先将两段叠起,再由一个方向向另一个方向卷起)。

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6. 卷好后装盘,然后放在蒸锅上大火蒸15分钟即可出锅。

7. 蒸好后取出切成合适的小段,即可享用。

温馨小贴士:
1. 豆腐皮可以根据大小调整用量,不要泡太长时间,以免泡得太软不成形。

2. 莲藕丁可以换成马蹄或山药,一样口感脆脆的颗粒即可。
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一道简单易做的料理,一上桌肯定被抢光光!大人小孩都喜欢吃~ 一道简单易做的料理,一上桌肯定被抢光光!大人小孩都喜欢吃~ Reviewed by Lee Shang on 下午5:33:00 Rating: 5
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