蒸咖啡千层蛋糕的做法!超简单,这个新年一定要做哦!

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材料7x7方形模型)
A)牛油 225

B)全蛋 5

C)炼乳 150克,Kaya 150

D)普通面粉 135克,Horlick 100


E)速溶咖啡 3茶匙,可可粉 1茶匙,温水 1.5汤匙 将全部材料混合均匀备用
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做法:
1. 将(A)搅打至乳白色,然后把(B)的蛋一颗一颗加入,搅打均匀。
2. 之后加入(C)和(D),搅拌均匀。

3. 把面糊分成两份,一份加入(E),一份保留原味。
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4. 将蒸笼的水煮滚,把咖啡面糊倒入模子(约4-5汤匙的份量),蒸约4-5分钟。
5. 然后再倒入原味面糊(约4-5汤匙的份量),重复以上动作至面糊用完为止。
6. 最后一层的面糊倒入后,用一张锡纸盖着蛋糕表面,再蒸30分钟即可。
7. 将蛋糕取出,待稍微凉后才将蛋糕脱模。


温馨小贴士:蛋糕模子要涂抹油和铺上烘焙纸。
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蒸咖啡千层蛋糕的做法!超简单,这个新年一定要做哦! 蒸咖啡千层蛋糕的做法!超简单,这个新年一定要做哦! Reviewed by Lee Shang on 下午6:22:00 Rating: 5
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