原来油条还能这样吃! 超好吃的



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“豆浆配油条”是咱们早餐的经典搭配,可谁也没有规定咱油条就得配豆浆,油条就得早上吃。

爱吃油条的朋友们千万可不要错过了.今天向大家推荐的美食,将油条进行到底,凉拌、酱炒等等,赶快来学学吧!

菠萝油条虾
原料:明虾250克、油条1根、菠萝半个、芝麻15克、油、盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉
做法:
1. 将明虾剥去虾头虾壳,全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;菠萝切小块;油条切去两头,切小段并将手指插入油条中间,将油条中间压空。
2. 洗干净的虾仁挤干水分,用刀背拍扁,剁成虾蓉,放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲,调入少许生粉水继续搅打上劲。
3. 将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;锅中放油烧至5成热,放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深,虾肉变硬盛出。
4. 锅中油再次烧至滚热,将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出,待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀,洒上黑芝麻即可。

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豆豉辣炒油条
原料:油条2根、尖椒1根、红尖椒1根、油、酱油、葱、姜、蒜、豆豉

做法:
1. 辣椒切块;油条切段,油条要放凉并稍微有点发硬才好吃。
2. 锅中放热油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒炒香。
2. 放入油条,加入豆豉,继续翻炒,稍加一点酱油和水,使油条稍稍变软,即可出锅。

油条拌黄瓜
原料:油条3根、黄瓜2根、盐、酱油、醋、味精、蒜、麻酱

做法:
1. 蒜捣成泥,加盐、味精、水适量调匀,放入麻汁中,用适量醋、酱油将麻汁调开。
2. 黄瓜拍碎放入碗中,油条切成小段,倒入盛黄瓜的碗中。
3. 调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中,拌匀即可。

丝瓜炒油条
原料:丝瓜1条、油条2根、小米椒4个、油、盐4克、鸡精2克

做法:
1. 丝瓜去皮洗净切条;姜切丝;红椒切丁;油条先切段,再改刀成竖条。
2. 锅中下底油,油热后,下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅,余油再次烧热,下姜丝,红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。
3. 炒到丝瓜变软后加盐调味,丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒许鸡精即可。
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西红柿烩油条
原料:油条2根、西红柿1个、葱、油、盐

做法:
1. 将油条切小段;西红柿切小块。
2. 将锅加热放入适量油,油烧热后放入西红柿,加入盐,充分翻炒出汁儿。
3. 放入葱花,翻炒几下后放入油条段儿,充分翻炒油条,使得西红柿酱均匀的包裹住油条段儿即可。

荷兰豆百合炒油条
原料:油条、百合、荷兰豆、蒜瓣

做法:
1. 油条切段后入温油小火复炸至酥脆,用吸油纸吸去表面的油。
2. 百合切去两头,剥开洗净;荷兰豆去筋切片,用沸水焯后入冷水降温;蒜瓣切蒜蓉。
3. 热锅下油,油温后下蒜蓉煸香,下百合、荷兰豆煸炒。
4. 加少许清水,调入盐、白糖、鸡精调味,放入油条翻炒均匀即可。
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油条酿肉
原料:油条1根、猪肉末100克、葱末、姜末、酱油、盐、鸡精、水、生粉

做法:
1. 将油条分成两条,切约1个指节长的段;猪肉末加上所有配料和匀。
2. 将油条中心用筷子戳空成一个洞,把肉泥填进去,上锅大火蒸15分钟即可。

椒香鸡丁油条炒饭
原料:鸡胸肉、油条、青椒、剩饭、蒜蓉香辣酱、老抽

做法:
1. 鸡肉切小丁,用少许盐腌一会儿;青椒切块;油条切小段。
2. 鸡肉放油锅炒至变色捞起沥油。
3. 原锅放米饭炒散,放一匙香辣酱拌炒,放半匙老抽,先后放青椒和鸡肉拌炒至青椒断生,加入油条略炒即可。
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原来油条还能这样吃! 超好吃的 原来油条还能这样吃! 超好吃的 Reviewed by Lee Shang on 上午11:04:00 Rating: 5
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