Famous Amos巧克力饼,可以自己动手做啦!好吃!

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材料(A):
燕麦片 ½杯 (45克)
杏仁粉 ½杯 (65克) 混合一起,磨成粉备用
普通面粉 2 ¾ 杯(275克)
发粉 1小匙
可可粉 2大匙
盐 1小撮

材料(B):
蛋 1个
云尼拉香精+咖啡香精 ½小匙

材料(C):
黄砂糖 1杯(200克)
无盐牛油 1杯(226克)

材料(D):
巧克力粒/切碎的巧克力块 1 ½杯(175克)
坚果(核桃+杏仁粒) ½杯

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做法:
1. 分别将材料A,B,C,D各自混合一起备用。

2. 材料C打发至松白,分次加入材料B。

3. 继续打至蛋液被吸收。

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4. 分3次拌入材料A,改用刮刀拌压均匀。

5. 最后拌入材料D混合均匀即可。

6. 用小汤匙舀起面糊,移到铺了防沾纸的烤盘上,送入已预热170°的烤箱烘13分钟或熟透即可(可用余温焖3-5分钟)。

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7. 出炉后待凉透才入罐收藏。

Famous Amos 巧克力饼,新年拿出来宴客也不错!超好吃的!

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Famous Amos巧克力饼,可以自己动手做啦!好吃! Famous Amos巧克力饼,可以自己动手做啦!好吃! Reviewed by Lee Shang on 下午9:56:00 Rating: 5
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