我用豆浆来涂抹面包,你吃过吗?超好吃的~

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我用豆浆来涂抹面包,你吃过吗?超好吃的~
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材料: (可制作约190ml炼乳)
500ml无糖豆浆
200-250克白砂糖

做法:
1. 玻璃容器煮沸消毒,用电风筒吹干,或放入烤箱烘干。
2. 在锅里,加豆浆,白砂糖,混合均匀。

3. 中火加热,搅拌均匀。

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4. 豆浆的沸点比水低,所以很快就会沸腾溢出,下调至小火,初期要观察看炉,搅拌直至【假沸】完成,小火慢煮,就不会溢出。

5. 煮至豆浆剩下约一半的份量,豆浆份量愈多,煮的时间愈长。

6. 炼乳开始粘着木勺,用小匙在木勺上能刮出痕迹,浓稠度差不多了。

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7. 倒入干净的瓶子,放冰箱冷藏可保存约一年。如想室温保质,炼乳煮好趁热倒入密封倒扣放至冷却,既能做到简易杀菌,室温能保存3-4个月,开封后就要放冰箱冷藏。

完成啦~

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我用豆浆来涂抹面包,你吃过吗?超好吃的~ 我用豆浆来涂抹面包,你吃过吗?超好吃的~ Reviewed by Lee Shang on 下午3:15:00 Rating: 5
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