猪柳卷的做法,美味爽口!绝不可错过的美食!


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猪柳卷的做法,美味爽口!绝不可错过的美食!
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金黄猪柳
材料:猪肉 200克,烤肉料 适量,小苏打 少量,淀粉 适量,鸡蛋 1个,面包糠 适量

做法:
1. 准备好材料。
2. 把猪肉切成条(冻下更好切)。
3. 放入盆中,加入烤肉料和少量的小苏打(小苏打是中和肉中的酸味的)。

4. 用手抓匀,腌制15分钟。
5. 腌好后加入淀粉,拌匀。
6. 鸡蛋打散,把肉条放入蛋液中,沾上蛋液。

7. 再入面包糠中打个滚。
8. 做好后放入盘中备用。
9. 锅中入油,五成热入肉条炸到浮起捞出。想酥脆点捞起后再进行大火复炸,这样更好吃。复炸有着逼出多余的油和酥脆的作用。
10. 盛盘后,淋上番茄酱即可享用。


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黑胡椒芝士猪柳卷
材料:猪里脊肉, 面包糠,芝士片,苹果, 鸡蛋,盐,胡椒粉, 生粉

做法: 
1. 里脊肉切片。
2. 加盐、胡椒粉拌匀。
3. 苹果、芝士切小条。

4. 苹果条和芝士条放于肉片一端。
5. 卷起。
6. 鸡蛋打散成全蛋液。

7. 肉卷生坯拍生粉。
8. 粘全蛋液。
9. 拍面包糠。

10. 锅加油,生坯逐条入锅炸至金黄色。
11. 捞出沥油装盘。
12. 挤上沙拉酱。

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橙汁猪柳卷
材料:猪里脊肉 200克,芒果 1个,鸡蛋 1个,面包糠 适量,盐 适量,胡椒粉 适量,面粉 适量, 橙汁 1个

做法:
1. 猪里脊肉切成薄片。
2. 加入盐、胡椒粉腌制片刻。
3. 芒果去皮切成条。

4. 猪肉片中卷入芒果。
5. 将卷好的芒果卷裹一层面粉。
6. 再沾一层蛋液。

7. 再裹一层面包糠。
8. 放入油锅里炸制金黄色盛出备用。
9. 一个橙子打成橙汁。

10. 少许橙汁和沙拉酱搅匀。
11. 浇在炸好的猪柳卷上即可。

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猪柳卷的做法,美味爽口!绝不可错过的美食! 猪柳卷的做法,美味爽口!绝不可错过的美食! Reviewed by Lee Shang on 上午11:02:00 Rating: 5
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